Beberaa hari lalu banyak postingan tentang testpack garis dua yang justru hanya sebagai bahan becandaan. Awalnya kita memang sedikit terhibur, namun lama kelamaan setelah banyak yang memposting status serupa itu, saya mungkin sebagian emak-emak jengah, entah dapat ide dari mana, hingga membuat olokkan seperti itu, seolah-olah hilang rasa empati terhadap mereka  yang bertahun-tahun belum juga mendapatkan keturunan.

Idul Adha telah berlalu hampir dua pekan. Saat terima daging kurban masa itu, sengaja daging kurban tersebut tidak langsung dimasak untuk dimakan. Saya bersihkan, dan potong seperti potongan dendeng, bumbui dengan ketumbar,  jahe dan bawang putih lalu rebus hingga empuk. Setelah itu simpan di kulkas, agar daging awet pikir saya. Setelah di bumbui dengan bumbu dendang nantinya juga bisa diolah, pastinya di goreng untuk dendeng, untuk anak-anak bisa juga bikin semur daging atau di sup sedikit. 

Karena aseli nggak tahu resep – resep daging kekinian, tetiba si sulung colek-colek dan bilang “ummi, kita bikin beef steak yuuk, pengenlah makan beef steak kayak di restouran”.  “Yuuk lah, kita tanya resepnya sama mbah google”. Makan dapat lah saya resep steak daging. Rupanya beef steak ini ada dua cara pengolahanya, yang pertama dagingnya hanya di potong lebar dan di rebus (waah ini mah sama saja dengan dendeng, pikir saya), yang satunya lagi, olahan daging dengan cara daging digiling terlebih dahulu.  Saya pilih olahan kedua, kebetulan daging di kulkas juga sudah direbus, jadi mudah digiling dengan gilingan bumbu blander.

Setelah baca resep sekilas, maka resep beef steak saya modifikasi sesuai bahan-bahan yang ada sahaja J J

Resep Beef Steak Saos Terayaki ala ummi Adam

Bahan – Bahan

Cara membuatnya

Pertama,

Rebus daging terlebih dahulu, dengan bumbu bawang putih, ketumbar dan jahe (kira-jira sajalah takarannya = bumbui seperti masak dading dendeng )= agar mudah di giling, karena saya tidak punya gilingan khusus daging.

Kedua,

Setelah daging empuk, blander daging dengan gilingan bumbu. Nggak usah terlalu haluspun tidak papa, kemudian daging yang telah di giling, di aduk dengan telur ayam dan tepung terigu agar mudah di bentuk bulat leper. Setelah di bentuk daging tersebut di kukus hingga padat (kira-kira saja lah) J

Ketiga,

Setelah olahan daging di kukus, karena menghemat telur untuk baluran tepung panir karena daging akan di goreng. Saya pakai terigu yang dikasih air agak kental agar tepung panir lengket. Setelah itu goreng daging yang telah di kukus tadi. Daging stak pun akan siap disajikan.

Untuk saos terayaki

Caranya :

Pertama,

Tumis bumbu yang telah digiling (bawang putih + lada hitam), setelah harum, masukkan irisan bawang bombai, setelah bawang bombay layu, kasih air sedikit. Masukkan saos terayaki, agar ada manis-manis nya campur dengan kecap manis sedikit.

Kedua,

Pada resep asli, agar kuah kental digunakan tepung meizena, saya pakai  bahan yang ada saja, sisa tepung terigu buat baluran tepung panir tadi saya campurkan ke tumisan saos terayaki. Setelah terasa harum, saos angkat dan siram ketatakan daging yang telah di susun dengan wortel dan kentang.

Beefsteak Murmer ala Umii Adam siap di santap. Anak-anak pun ketagihan.

Tadi daging tidak digoreng semua, sisanya mereka minta dibuatkan lagi, tapi kini sajiannya pakai nasi, dan baru keingat ada sisa keju di kulkas., jadilah parutan keju dilatakkan di atas beefsteak.

Selamat mencoba

Dua minggu terakhir ini publik di kagetkan dengan kabar sedih yang menimpa saudara-saudara Muslim Rohingya di Mynmar. Gonisida besar-besaran terhadap muslim Rohingya oleh pemerintah Mynmar diluar nalar manusia. Pengusiran orang-orang dari kampung halaman, pembantaian, pembunuhan bahkan pemerkosaan, sungguh membuat  hati miris, maka hanya doa yang dapat dilantunkan, agar Allah segera menolong  dan memberi ketabahan kepada mereka.

 Reff

Belajar dari Ibrahim

Belajar taqwa kepada Allah

Belajar dari Ibrahim

Belajar untuk mencintai Allah

Malu pada Bapak para Anbiya

Patuh dan taat pada Allah semata

Tanpa pernah mengumbar kata-kata

Jalankan perintah tiada banyak bicara

Semasa kuliah saya suka sekali mendengarkan nasyid ini, “Belajar Dari Ibrahim” vokalis SNADA. Dalam nasyid ini berkisah dan menyindir diri yang sering merasa takwa dan membawa kita untuk belajar ketakwaan dari keluarga Nabi Ibrahim. Seberat-beratnya ujian adalah ujian yang diberikan Allah kepada para Rasul Ulul Azmi. Termasuk ujian untuk nabi Ibrahin Alaihisalam. Mumpung saat ini adalah momentum Idul Adha, yuk kita mengenang lagi kisah keteladanan dari sosok nabi Ibrahim

Menurut sirah, Nabi Ibrahim telah diberikan ujian dari Allah dari sejak masih kecil. Beliau lahir pada sekitar aban 18 – 19 sebelum masehi di Urkadism (Irak Selatan). Ayahnya bernama Azar keturunan Syam bin Nuh. Azar adalah seorang pembuat berhala. Pada masa itu, Raja Namrud yang bertahta di negeri Mas’ul mengeluarkan ultimatum untuk membunuh semua anak laki-laki. Sama halnya yang dilakukan oleh Fir’aun diMesir. Oleh kedua orang tuanya, Ibrahim disembunyikan disebuah gua, agar selamat dan tak seorang pun yang tahu.

Alhamdulillah, Allah senantiasa menjaga hambanya. Selama dalam gua Ibrahim tatap selamat. Saat lapar Ibrahim mengisap ujung jarinya maka keluarlah air susu. Ibrahim yang telah terpelihara dari kecil sering bertanya-tanya, siapakah Tuhannya. Saat malam menjelang, dia mengatakan bahwa Bulan adalah Tuhannya. Namun dia berpikir kembali, bagaimana bulan bisa menjadi tuhan, karena ketika pagi datang bulanpun turut hilang. Kemudian dia menganggap matahari adalah Tuhan. Akan tetapi, matahari juga tenggelam ketika malam menjelang. Pada masa itu, orang – orang menyembah berhala. Ketika Ibrahim remaja, iapun bepikir kembali, bagaimana patung ini dapat menjadi tuhan, sementara patung adalah buatan manusia dan tidak dapat berbicara.

Akhirnya saat beranjak dewasa Ibrahim diberikan akal dan petunjuk oleh Allah, untuk menyampaikan dakwah illallah.

Ibrahim yang memiliki keberanianpun mulai menjalani misinya. Saat Raja Namrud meninggalkan negeri dan kampungnya menjadi kosong. Ibrahim menghancurkan berhala-berhala diseluruh kampung dengan menggunakan kampak. Dan sengaja  tidak mengancurkan satu berhala yang paling  besar dan menaruh kampak dileher berhala tersebut. Sekembalinya Namrud tentulah hal itu membuat sang raja berang. Dipanggilnya Ibrahim untuk meminta pertanggung jawaban. Ibrahim mulai berkelah, bahwa bukan dia pelakunya, melainkan itu (sambil menunjuk kearah patung berhala besar yang terlilit kampak dilehernya).

Rajapun membantah dan mengatakan mana mungkin patung itu dapat menghancurkan berhala-berhala. Ibrahim yang diberikan kecerdasan oleh Allahpun menjawab jika berhala tersebut tidak bisa berbuat apa-apa, mengapa berhala tersebut menjadi sesembahan. Jawaban Ibrahim pun menyadarkan dan membuka pikiran orang-orang yang mendengarkan. Rupanya, reaksi orang-orang membuat raja Namrud murka. Ibrahimpun diperintahkan untuk dibakar hidup-hidup.

Saat eksekusi akan dimulai, tak ada sedikitpun raut ketakutan dari wajah Ibrahim. Ibrahim akan dibakar dan dipertontonkan oleh semua orang, agar memberikan rasa takut bagi siapa saja yang berani menetang raja. Ketika api disalut kekayu, Ibrahim mulai didorong untuk masuk kedalam api yang menyala. Namun kuasa Allah inilah mukjizat Nabi Ibrahim, apipun menjadi dingin dan kulit Ibrahim tidak terkelupas sama sekali.

Peristiwa itu membuat mata hati orang-orang yang melihat menjadi terbuka. Banyak yang mulai beriman kepada Allah mengikuti ajakan nabi Ibrahim. Sebagai seorang anak yang berbakti kepada kedua orang tua, Ibrahim juga mengajak sang ayah untuk beriman. Namun hidayah hanyalah milik Allah semata. Allah akan memberikan hidayah kepada orang-orang pilihan Allah. Sang ayah dikenal sebagai pembuat patung berhala, mana mungkin akan meninggalkan profesi yang telah mendarah danging dalam kesehariannya. Sang ayahpun enggan diajak beriman.

Raja Namrud seorang raja yang sombong. Diajak beriman raja tersebut tetap ingkar. Akhirnya Allah timpakan azab buat negeri tersebut dengan mendatangkan nyamuk-nyamuk yang menggigit seluruh tubuh sang raja dan pengikutnya. Akhirnya raja namrud mati dengan cara yang menggenaskan. Setelah peristiwa itu Ibrahim beserta keluarga hijrah kenegeri Kan’an.

Beberapa hari lalu, publik dihebohkan dengan curhatan bernada amarah oleh istri dari Opick seorang penyanyi relegi di akun instagramnya prihal praktik nikah sirri (nikah diam-diam dan berpoligami) yang dilakukan suaminya dengan baking vokal yang telah bekerja selama 7 tahun. Seketika itu juga curhatan tersebut mendadak viral dan mendapat berbagai respon dari warga net serta dukungan untuk Dian, begitu sapaan akrabnya agar tetap sabar.

                Siapun yang mengalami hal ini, tentu akan merasa marah dan geram, bahkan bisa saja melakukan hal yang sama dengan curhat di sosial media lantaran amarah tak terbendung. Manusiawi tentunya dan merasa sakit hati, orang yang selama ini dianggap sahabat dan dijadikan kerabat malah menikah diam-diam dengan suami sendiri, ibarat menikam dari belakang. Barangkali akan berbeda halnya jika, si istri yang telah siap dimadu dengan pemahaman agama yang mantab, bahkan malah mencarikan madu buat suaminya.

Semua orang dijagad dunia maya kini pasti mengenal dengan Ustdz Abdul Shomad. Seorang ustadz yang mendadak viral setahun terakhir ini dengan ceramah yang menuai gelak tawa, namun sarat akan ilmu serta dalil – dalil dan sangat layak untuk dijadikan referensi. Sejak kemunculan video ceramahnya  dishare dan ditonton ribuan orang, alumni S2 Maroko ini mulai menjadi penceramah favorit untuk semua kalangan. Kehadirannya pun seakan menjadi oase ditengah seringnya perselisihan umat atas perkara – perkara bid’ah yang sangat membingungkan. Namun beliau mampu menjawab itu semua dengan bahasa yang mudah dipahami, tegas dengan dalil-dalil Al Qur’an dan Hadist.